За первый квартал 2010 года в Ростовской области на восемь процентов увеличено производство мяса. Также отмечено небольшое увеличение в производстве яиц на 0,2 процента. В производстве молока наблюдается разнонаправленные тенденции: с одной стороны, в сравнении с первым кварталом 2009 года незначительно уменьшились надои молока, с другой - на 4 процента увеличился показатель среднего удоя от одной коровы, который составил 687 килограммов.

Общая численность сельскохозяйственных животных составила почти 588 тысяч голов крупного рогатого скота, 726,3 тысячи свиней,почти 900 тысяч овец и коз. А также 10,4 миллиона голов птицы. И такой показатель наблюдается только в сельхозорганизациях.

По словам министра сельского хозяйства и продовольствия Владимира Черкезова, уже в 2010 году планируется запустить 14 новых инвестиционных проектов по строительству и реконструкции животноводческих комплексов. Из них по пять проектов по свиноводству и птицеводству, четыре - по молочному и мясному скотоводству. Что касается перерабатывающей промышленности, то в области также планируется реализация трех проектов по первичной переработке мяса.